Informations générales
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Nous élevons et cuisinons nos escargots ( Gros gris ) chez nous, sous diverses formes.
Les croquilles: coquilles d'escargots en farine de blé, garnies de chairs d'escargots et de notre beurre à l'Alsacienne ( beurre AOC, persil du jardin, ail, échalotes ). Tout se mange avec la croquille après 5mn au four.
La tapenade d'escargots: chairs d'escargots finement hachées avec notre beurre d'escargots maison. Conditionnement en pots verres de 180gr. Excellent sur des toasts grillés.
Chairs d'escargots court bouillonnées par nos soins, conditionnées sous vide par 5 ou 10 dz. A cuisiner selon votre convenance.
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Commentaire(s)
Date de l'expérience : 05/03/2023
Noémie Thevenot (17/04/2023)
Très professionnelle !
Date de l'expérience : 31/01/2022
Très bon contact
Vincent Boulanger (22/03/2022)
Un service de qualités serieux enfin pour les seniors
Date de l'expérience : 12/12/2021
Très intéressant , complet et qualitatif que du positif je recommande .
Franck (28/01/2022)
Service clientèle au top !!!
Date de l'expérience : 23/11/2021
Experience réussie
Joffray Cottin (08/01/2022)