Informations générales
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Situé rue Lépante, à proximité du centre-ville, le restaurant Comptoir des Terroirs est ma nouvelle adresse coup de cœur ! Loin des quartiers touristiques que l’on connait tous, ce nouvel établissement niçois a vu le jour en février dernier sous l’impulsion de Denis Roos.
Son concept ? Proposer une cuisine de saison saine, réalisée uniquement avec des produits locaux du terroir des vallées de Nice. « Les huîtres proviennent de Monte-Carlo, la truite de la Vésubie, les fruits et légumes de Castagniers, le porc des Hautes-Alpes, le vin de Bellet… », explique le directeur. « C’est un coup de projecteur sur la production locale et une mise en avant des circuits courts », ajoute-t-il.
Au menu, des plats simples et savoureux à l’instar des petites betteraves de Castagniers, roquette et chèvre frais, du pavé de truite Saumonée de la Vésubie légumes vapeurs, du boudin fermier de porc de montagne des Hautes-Alpes ou encore des oeufs brouillés des Terroirs Nice Vallées. Un délice pour les yeux et les papilles ! D’autant que la cuisson vapeur en basse température est privilégiée pour conserver le bienfait des aliments… et rehausser leurs goûts !
Le coup de cœur : les huîtres « Perles de Monte-Carlo » ! D’une j’ai découvert qu’il y avait des huitres sur le Rocher et de deux, qu’elles avaient l’audace d’être délicieuses.
Côté prix, c’est simple, toutes les entrées et les desserts sont à 6€ et tous les plats à 12€. Une adresse que je vous recommande vivement pour un moment convivial et chaleureux en tête à tête ou entre amis !
Comptoir des Terroirs Nice Vallées
N° ent. : 0493886472
Statut : Certifié
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Dernière visite le : 21/11 à 14:09
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Commentaire(s)
Super service, merci beaucoup pour cette expérience.
Date de l'expérience : 29/01/2023
Françoise (01/04/2023)
Excellent moment
Date de l'expérience : 09/12/2022
Anonyme (24/01/2023)
Experience réussie, satisfait des offres proposées, gage de qualité et de sérieux. A recommander
Date de l'expérience : 10/08/2022
Cela a été cool
Vincent Godemel (08/10/2022)
Belle initiative pour un excellent concept !
Date de l'expérience : 19/12/2021
je recommande
Vincent Malendain (20/01/2022)