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Informations générales

Annonce déposée le 16/11/2024

Détail de l'annonce

Le Pays Lauragais, terre de tradition…

Entre Toulouse et Carcassonne se situe une plaine fertile, défrichée et cultivée depuis l’Antiquité, elle est connue depuis ce temps pour être « le grenier à blé du Languedoc ».

De part et d’autre de la plaine, la Montagne Noire, dernier contrefort du Massif central, et les collines de « la Piège », ultimes reliefs des Pyrénées.
Le Pays Lauragais, du nom du village de Laurac-le-Grand, et le nord du Pays Carcassonnais offrent une diversité de paysages et une richesse patrimoniale hors du commun. Vignoble de la Malepère et du Cabardès, champs de haricots mêlés aux blés et aux tournesols, terre rouge d’argile… Telle est la terre du Lauragais, authentique et préservée !

…et patrimoine d’exception

Au cœur du Lauragais se love le Canal du Midi, géniale création de Pierre-Paul Riquet à la fin du XVIIe siècle : seuil de partage des eaux à Naurouze, rigole ombragée, grand bassin de Castelnaudary, promenades au fil de l’eau, tout ici n’est que calme et sérénité.
Au détour d’un chemin, apparaissent pigeonniers, lavoirs ou moulins rescapés d’une tradition meunière très présente depuis le XVIe siècle…
Au centre des villages, les églises cachent leurs trésors. Les sites du Pays Cathare® s’ouvrent aux amoureux d’histoire et d’architecture médiévale : château de Saissac, village de Fanjeaux, abbaye de Saint Papoul, abbaye cistercienne de Villelongue…

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